Увлекательные факты о старых лозах
☝🏽 Несколько увлекательных фактов о старых лозах к Международному дню старых лоз (Old Vines)Когда виноградники начинают называть старыми?
🍇Старые лозы или “vieilles vignes” это лозы, которым как правило больше 25 лет. Некоторые из них могут достигать возраста более 100 лет.
Почему “старые лозы” считаются особенными?
🍇🍇Высокая концентрация веществ в ягодах. После 20 лет лозы начинают давать урожай меньший по объему, но более концентрированный, вина из этих ягод получаются более сложными, богатыми и глубокими.
🍇🍇🍇Мощная корневая система: глубокие корни старых лоз дают им доступ к воде и питательным веществам из более глубоких слоев почвы, что делает их иммунитет сильнее, такие лозы менее подвержены различным заболеваниям.
🍇🍇🍇🍇Уникальные вкусы: вина со старых лоз часто демонстрируют уникальные вкусы, отражающие специфику терруара.
Международный день старых лоз, который отмечается 1 августа, чтит историю, стойкость и уникальные качества старых виноградников всего мира.
🍷Поднимаем бокал за старые лозы и исключительные вина, которые они создают.
P.S.: эти фото «старых лоз» сделал ИИ, credit
Своя лоза на виноградникеПодарите сертификат на аренду именных лоз: табличка с именем на винограднике, новости сезона и вино с персональной этикеткой.
Выбрать сертификат
← Все статьиВыбрать сертификат